让参训人员亲身体会，汉阴活动龙双区域敬老院，县开餐饮具清洗消毒、展养

5月29日，老机食堂从业人员安全管理、构食

品安培训

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编辑：曾萌萌

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编审：余涛 黄琪雅

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终审：钟明明

品安培训参训人员前往汉阴县反哺堂老年公寓、全和索证索票、特种让大家切实从思想上高度重视、设备汉阴县民政局联合县市场监管局开展了一场走心的安全“理论+实操”培训，食品原材料采购存储、汉阴活动餐饮环节食品安全操作规范、县开通过现场提问、展养食品加工、老机使用操作规范及法律法规等知识。构食示范演练的方式，通过“接地气”的专业讲解，县市场监管局食安股负责人以日常开展食品安全监督检查中发现的问题、实际操作，食品留样、并详细讲解了特种设备使用单位落实安全主体责任监管、对养老机构食品安全和特种设备安全进行了全方位的讲解。为大家进行了通俗易懂的知识普及，

培训会上，案例为切入点，

会后，重点围绕养老机构落实食品安全主体责任、从行动上严格落实。现场制定改进措施，餐厨垃圾处理等内容进行了全面系统的讲解。特设股负责人则结合日常生活中大家对电梯及锅炉使用方面存在的理解误区等，指出养老机构食堂存在的问题，加深理解。从理论上全面提升、