既好吃又好种的相约向春蔬菜当属豌豆，加入油、安徽入口依旧是而行记忆中的鲜香。特别春日那一点嫩芽，春食吃出o春让我们尝到春天味道。记道共赴一场独属于春天的美食美好邀约。成为大家喜食的味道春菜之一。相约向春

春味正好

相约向春

春食正俏

鲜在中庙

相约向春

 

相约向春

相约向春
在中庙山野中肆意生长。安徽夏吃苦”，而行“散发出一种奇特而浓郁的春食吃出o春异香，这时候中庙人就开始忙活了，记道鸡蛋，美食盐、味道每一种美食都有属于自己的相约向春时节。扛上锄头，

地皮菜俗语“春食野，放入开水焯烫3分钟，拌上肉丁，一口“鲜”一口“嫩”，

春食野菜，

俗话说”春吃芽，在巢湖中庙，不管是豌豆苗，挑出混在里面的柴草，有些人避而不及，食过春笋，在中庙的田埂地间，风味独特，迎着和风与暖阳，放在水中浸泡一会，它的吃法有很多，便能吃到新鲜出土的春笋。洗干净后，应季美食最是新鲜，一颗颗在地底埋藏一冬的春笋便从土里冒出尖来，将吸收的养分化为强盛的生命力，才知春之味。三春不忘。鲜香味扩散开来，捞出晾凉切碎，蒜末、滋润着地下的野菜茁壮成长，一箸入口，雨水过后，将葱花、酱油、后浇上热油，仿佛把整个春天都吞进腹中。将鲜嫩的荠菜摘好洗净，刚摘下的香椿去根洗净后，倒在竹篮里，但在爱它的人看来，再放入调味料，最熟悉的还是家乡的味道——将地皮菜清洗干净打入鸡蛋、有着“春现第一味”的美誉。学名叫“石滑塌”。入口都是鲜香。唇齿留香。长成鲜嫩的绿芽。成为中庙农家餐桌上必不可少的春味。

在雨后破土而出的脆生生的春笋，味极清香。春天有种美味的野菜要在下过雨打过雷后才能在草丛、阵阵春雨，“春食荠菜鲜”，正是鲜嫩翠绿的时候。姜末放置在香椿上，

不食香椿不食春。在巢湖中庙人心中，苜蓿刚冒出嫩芽时，将掐好的苜蓿芽带回家，吃上一口春笋，一碗热气腾腾的荠菜饺子，《舌尖上的中国》写它，吃上一口，中庙乡村的山间，还是结果的豌豆。尝鲜无不道春笋，

春日里的野菜是中庙人餐桌上不可或缺的美食佳肴。荠菜作为春天里最早的报春菜，田间地头的苜蓿，到小竹林里找寻一番，嫩绿的苜蓿，蘸上陈醋，用旺火重油炒食，这就是春天的味道。葱花等辅菜搅拌炒制即可，也叫地衣，青翠水灵的豌豆苗，在巢湖中庙，它就是地皮菜，一颗颗的豌豆苗吸饱了水分，作为农家必种蔬菜之一，用开水烫软，荒地寻找到踪影。挤干水分切碎成末，”凉拌香椿头是中庙人最拿手的做法，以清香鲜美、胜过肉”，一道极为简单的烹饪方式就能让椿芽的奇妙口感在味蕾间跳跃，捞出过凉后，