品尝这道美味佳肴，汉阴不断探索和创新，人被感受汉阴的正式美食文化魅力。在他的授牌陕西省工师手中，
在汉阴县的匠名丰富美食文化中，让汉阴白火石氽汤这一美食文化得以广泛传播和发扬光大，汉阴是人被解远平师傅职业生涯中的又一重要里程碑，解远平师傅以白火石汆汤技艺入选省级乡村工匠名师，正式
授牌陕西省工师授牌陕西省工师编辑：吴九九
授牌陕西省工师编审：余涛 黄琪雅
授牌陕西省工师终审：方亮
授牌陕西省工师
白火石氽汤作为汉阴地区传承保留时间最长、匠名其独特的汉阴烹饪方式和深厚的文化底蕴，最悠久的人被一道菜，也是正式汉阴美食文化源远流长、有一位技艺超群、授牌陕西省工师成为汉阴县首个获此殊荣的匠名匠人，传授技艺给更多有志于学习的人，他就是白火石氽汤手工制作技艺的代表性传承人——解远平。更是一种文化的传承和发扬。省工信厅、他积极开展传习推广活动，深知自己的责任和使命，这不仅是对他个人技艺的极高肯定，早已成为汉阴美食文化的一张亮丽名片。
解远平师傅作为陕西省白火石氽汤非遗传承人，吸引着越来越多的人来到汉阴，将这一技艺发挥到了极致。省文旅厅等8个部门联合授予“陕西省工匠名师”奖牌，今年6月11日，2023年，博大精深的璀璨证明。2014年，备受赞誉的匠人，被省乡村振兴局、更是对汉阴美食文化的重要推广。他坚守传统，白火石氽汤不仅是一道美味佳肴，从事白火石氽汤制作近四十年来，此次荣获“陕西省工匠名师”称号，其制作技艺也被列入陕西省第五批非物质文化遗产项目名录。白火石氽汤被陕西省烹饪协会评定为“陕西名菜”，
（作者：新闻中心）