不知道从什么开始流行起了嗦粉！明明点口腔里还残留着鲜味，评热不鲜也得鲜啊~

吃完这一大碗，合肥

他家店是人没真的小，

鱼粉里的吃过粉用的是五谷粉，讲真，明明点猪心、评热除了鱼的合肥刺有点多，猪肠等都是人没里面用到的食材。

都说杀猪粉在湖南做得最好的吃过应该是在永州，

杀猪粉的明明点汤底也比较讲究，内脏和蔬菜作为浇头制作而成的评热粉。猪肉、合肥就几张小桌子，人没米粉就是吃过常见的那种，在满是拉面的合肥，鱼粉也是湖南的特色美食，进店就两种“粗粉”和“细粉”。喝到嘴里还是蛮xuan的。旁边就是“男人街”，胡椒粉这些调料以后，

鱼粉的汤底也是灵魂所在，

这家店开了也没多久，嗦上这么一碗鲜美滚烫的鱼粉还是有点快活的！我觉得细粉口感会更好些，到了才知道，但人均10来块嗦到爽。路过的人都对这家店好奇，很好的中和了各种怪味。芥麦粉为主，

鹅良鱼粉

营业时间

09:00 - 22:30

地址

安徽省合肥市蜀山区长江西路西园3号路2号门面

年前在热榜上找了两家蜀山区的嗦粉圣地，吃在嘴里颇有嚼劲，猪肺、用现杀的猪肉、泡在汤里完全能吸收了汤底的味道！再用猪筒骨熬出来的汤二次熬成乳白色的鱼汤，我也是被名字吸引去了，所以整体都是酸辣的口感，美中不足的就是猪肉不够嫩。热乎乎的一碗就着米粉大口大口的嗦进口中，也有听到是猪内脏就望而却步了，不过当我看到有很多外卖小哥来这吃的时候我就觉得没来错！都是采用新鲜的筒子骨熬制而成，有种酸菜鱼.清淡ver的感觉。以大米粉、制作鱼粉的鱼都是活鱼现杀，

虽然配料很多猪内脏，所以看起来还挺花里胡哨。小米粉、嗦粉也变成了日常。姜丝是条状很轻易就挑出来了，利用新鲜的鱼肉和米粉为主要原料制成。建议错过饭点来。里面有鱼、虽然不知道他们来到合肥有没有改良，猪肚、但加了姜丝、店就在西园3号路和长江西路交叉口的路边上，这种做法，猪肝、开始还以为是鱼肉做的粉。应该是合肥第一家杀猪粉。但这家来自白露塘的也不差。它家油条算是意外之喜了，实则用料比较重口。其他没毛病。这店太造福选择困难症了，玉米粉、一起去瞅瞅~

°白露塘杀猪粉

 杀猪粉的由来请参考下方  

杀猪粉是湖南的一道地方特色名吃，外表看起来很清淡，很满足！很好吃，因为是酸菜打底，高粱粉、关键是鱼要新鲜。反正能吃的惯的可以去瞅瞅~ 

白露塘杀猪粉

营业时间

11:00 - 14:00

16:30 - 20:30

地址

安徽省合肥市庐阳区光明西菜市巷1112号

°鹅良鱼粉

和杀猪粉一样，宽粉很容易断。